ওজন কমাতে লাউ একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি। এতে ক্যালরি খুব কম, জলীয় অংশ প্রায় ৯৬ শতাংশ এবং ফাইবারের পরিমাণ বেশি। ফলে এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে, ক্ষুধা কমায়, হজমে সহায়তা করে এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। জুস বা রান্না—দু’ভাবেই লাউ খাওয়া যায়, যা ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় একটি প্রাকৃতিক সহায়ক হিসেবে কাজ করে।
বর্তমান ব্যস্ত জীবনে ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখা অনেকের জন্যই বড় চ্যালেঞ্জ। নিয়মিত ব্যায়াম ও পর্যাপ্ত ঘুমের পাশাপাশি খাদ্যতালিকায় সঠিক সবজি রাখাও জরুরি। এ ক্ষেত্রে লাউ হতে পারে একটি আদর্শ পছন্দ। হালকা, কম ক্যালরিযুক্ত এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি ওজন কমাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
লাউ ভর্তা, লাউ দিয়ে ডাল, সেদ্ধ লাউ কিংবা হালকা ভাজি—বিভিন্নভাবে এটি খাবারের তালিকায় রাখা যায়। নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে লাউ খেলে ওজন কমানো এবং নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়। পুষ্টিবিদদের মতে, কম ক্যালরি, বেশি পানি ও ফাইবারসমৃদ্ধ লাউ শুধু ওজন কমাতেই নয়, শরীরকে রাখে হালকা, সতেজ ও সুস্থ।
লাউয়ে থাকা প্রচুর পানি ও ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে। এতে ক্যালরি কম থাকায় বেশি খেয়েও ওজন বাড়ার ঝুঁকি থাকে না। পাশাপাশি এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে ও বিভিন্ন খনিজ উপাদান, যা শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
লাউয়ের ফাইবার দীর্ঘ সময় তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমায়। একই সঙ্গে এটি মেটাবলিজম সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া লাউয়ের জলসমৃদ্ধ উপাদান শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সহায়তা করে এবং লিভার ও কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে।
কম ক্যালরিযুক্ত হলেও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ লাউ ডায়েট বা ওজন কমানোর পরিকল্পনায় সহজলভ্য ও কার্যকর একটি সবজি। সেদ্ধ, রান্না বা জুস—যে কোনোভাবে এটি খাদ্যতালিকায় রাখা যায়। তাই ওজন কমানোর যাত্রায় লাউ হতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর ও প্রাকৃতিক সমাধান।